Acelga

 

Nombre común: Acelga

 

Nombre científico: Beta vulgaris

 

Aporte nutricional: Ricas en betacarotenos, que en el cuerpo se transforman en vitamina A. Además de contener altos niveles de calcio y potasio.

 

Otros beneficios: Contienen además magnesio, ácido fólico (formación del feto durante el embarazo) y fibras solubles.