Apio

 

Nombre común: Apio

 

Nombre científico: Apium graveolens

 

Aporte nutricional: Contiene 9% del Valor Diario Recomendado (VDR) en vitamina A y folato, 8% de potasio, y entre 2–5% en manganeso, cobre, fósforo, magnesio y calcio en la categoría de los minerales. Ayuda a regular el colesterol y la presión sanguínea.

 

Otros beneficios:Tiene su valor de peso en fibra, lo cual canaliza alimentos por el tracto digestivo más rápidamente, y por lo tanto ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon.