Arúgula

 

Nombre común: Arúgula

 

Nombre científico: Eruca vesicaria ssp. sativa

 

Aporte nutricional: Buen aporte proteico, 3g por cada 100 g, fuente de fibra y de vitaminas: A, C, K, Riboflavina y Tiamina.

 

Otros beneficios: Por su contenido de flavonoides previene que se pegue el colesterol a las arterias y baja la presión sanguínea.